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Las ventas minoristas en supermercados registraron una caída del 1,5% en enero respecto al mes previo, según informó el INDEC. La contracción también se evidenció en la comparación interanual, con una baja del 1,2% en términos de volumen, lo que refleja un nuevo retroceso del consumo.
A pesar de esta merma en las cantidades vendidas, la facturación a precios corrientes alcanzó los $2.339.233,3 millones, lo que implicó un incremento del 25,1% frente al mismo mes del año anterior. Este crecimiento, sin embargo, estuvo impulsado principalmente por el aumento de precios y no por una mayor demanda.
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Las ventas en supermercados cayeron 1,2% interanual en enero de 2026 y 1,5% respecto del mes previo https://t.co/ilm39CK8Jy pic.twitter.com/jSjQgygAir— INDEC Argentina (@INDECArgentina) March 20, 2026
En cuanto a los canales de comercialización, la venta presencial continuó siendo ampliamente predominante, con el 97,3% del total de las operaciones, mientras que el comercio online representó apenas el 2,7%, evidenciando una baja penetración del canal digital en el sector supermercadista.
Respecto a los medios de pago, las tarjetas de crédito lideraron las preferencias, concentrando el 43,1% de las transacciones. Le siguieron las tarjetas de débito (25%), el efectivo (17,1%) y otros instrumentos como billeteras virtuales y códigos QR (14,8%).
El ticket promedio alcanzó los $34.840, con un aumento interanual del 30,1%, en línea con la dinámica inflacionaria. Entre los rubros que registraron mayores subas nominales se destacaron carnes (49,4%), verdulería y frutería (38,3%), alimentos preparados y rotisería (32,5%) y panadería (27,2%).
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En el plano laboral, el sector también mostró señales negativas: los supermercados emplearon 99.014 trabajadores en enero, lo que representa una caída del 1,5% respecto al mismo período de 2025.
El desempeño del primer mes del año confirma un escenario en el que el consumo sigue debilitado, con una dinámica en la que el aumento de precios sostiene la facturación, pero no logra compensar la caída en las cantidades vendidas ni evitar el ajuste en el empleo.
Ahora Pan mantiene el precio en Misiones: el kilo seguirá a $2.500 hasta el 15 de abril https://t.co/9WOOmsRFlo
— Radio Up 95.5 (@radioup955) March 20, 2026
