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Bonpland celebró este domingo la 11ª edición de la Fiesta Provincial del Lechón, con una convocatoria récord y una jornada marcada por la gastronomía y la identidad local. Más de 7.000 personas asistieron al Campo Tere-jó para compartir un evento que ya se consolidó como uno de los más convocantes del municipio y el interior misionero.
Durante la jornada se asaron 100 lechones enteros y se ofrecieron más de 3.500 kilos de carne local, entre cerdo y vacuno. La demanda superó las expectativas y, según los organizadores, todo se agotó antes del mediodía. El encuentro reunió a familias, productores, turistas y autoridades provinciales en un ambiente de celebración popular.
El intendente de Bonpland, Juan Carlos Bueno, resaltó el impacto económico y productivo que genera el evento en la zona. En este sentidó, explicó que a las nueve de la mañana ya no quedaba más carne para vender. "Se prepararon 3.500 kilos y todo se agotó”, señaló.
La magnitud de la convocatoria también sorprendió a los organizadores. “Tuvimos colas en la ruta por la cantidad de visitantes. Es un récord histórico para nosotros”, expresó Bueno con satisfacción. En este sentido, el crecimiento sostenido del evento refleja el interés del público por las celebraciones que combinan tradición, producción local y encuentro comunitario.
En Bonpland buscan que la Fiesta del Lechón tome rango nacional
La Fiesta del Lechón se consolidó en más de una década como una referencia para el sur misionero. Su origen estuvo ligado a la promoción del trabajo rural y al fortalecimiento del circuito gastronómico de la región. Hoy, se proyecta como un motor de desarrollo local que integra lo productivo, lo cultural y lo turístico.
Tras once ediciones consecutivas, la Fiesta Provincial del Lechón aspira a obtener el reconocimiento nacional. Las autoridades locales adelantaron que ya se iniciaron los trámites para que Bonpland sea sede de la Fiesta Nacional del Lechón, un paso que buscará dar aún mayor visibilidad a una celebración que crece año tras año.
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