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El sector productivo de la yerba mate buscará este miércoles abrir una nueva instancia de diálogo con el Gobierno nacional para intentar revertir una de las medidas que consideran más perjudiciales para la actividad desde la desregulación del mercado: la pérdida de las facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para fijar precios de la materia prima.
En diálogo con Radio Up, Roberto Ferreyra, director por la Producción del INYM, confirmó que encabezará la representación del sector durante la reunión prevista con funcionarios nacionales, entre ellos Federico Sturzenegger, Sergio Iraeta y Martín Lavigne, donde presentarán un documento con los principales reclamos de la cadena productiva.
"El mandato que traigo de parte del sector de la producción es la devolución de las facultades del INYM", resumió Ferreira al explicar el objetivo central del encuentro.
El reclamo: recuperar la concertación de precios
Según explicó el representante de los productores, la principal demanda consiste en restituir la potestad del organismo para convocar a todos los actores de la cadena yerbatera y establecer un precio mínimo basado en los costos reales de producción.
Ferreira recordó que anteriormente el INYM reunía a productores, cooperativas, secaderos e industrias para analizar las estructuras de costos y acordar un valor que evitara que la materia prima se comercializara por debajo del costo.
Actualmente, afirmó, esa herramienta desapareció. "Hoy están pagando entre 250 y 260 pesos por kilo de hoja verde, cuando el costo de producción ronda los 450 pesos."
Según indicó, esto significa que el productor recibe casi un 50% menos de lo que cuesta producir cada kilogramo de hoja verde.
"No existe una superproducción de yerba mate"
Uno de los argumentos que llevará la delegación productiva apunta a desmentir que la crisis de precios responda a un exceso de producción.
Para ello, Ferreira citó estadísticas oficiales del propio INYM.
Ingreso de hoja verde
- 2015: 800 millones de kilos.
- 2018: 809 millones.
- 2021: 829 millones.
- 2025: 889 millones.
A partir de estos datos sostuvo que el crecimiento de la producción fue gradual y no justifica el derrumbe del precio.
"No hay tantas variaciones como para decir que existe una superproducción."
Los stocks tampoco muestran excedentes
El dirigente también cuestionó otro de los argumentos utilizados para justificar la baja del precio: el supuesto exceso de stock de yerba elaborada.
Explicó que los registros históricos muestran incluso una disminución de las existencias.
Según detalló:
- En 2011 había alrededor de 219 millones de kilos de yerba elaborada en stock.
- En 2015, unos 207 millones.
- En 2026, el volumen ronda los 188 millones de kilos.
"No existe un sobrestock", insistió.
La concentración del mercado, en el centro de las críticas
Ferreira sostuvo que el verdadero problema es la fuerte concentración de la cadena comercial.
Explicó que resulta imposible que un pequeño productor pueda negociar en igualdad de condiciones con grandes operadores industriales.
"Poner a un productor que entrega 50 toneladas a negociar con una empresa que compra 200 millones de kilos de hoja verde es una completa locura", afirmó.
Añadió que algunas empresas no solamente compran la materia prima, sino que además secan, industrializan, financian y comercializan el producto terminado. "Ellos manejan toda la cadena", resumió.
En ese contexto, sostuvo que la eliminación de las herramientas regulatorias terminó fortaleciendo aún más la posición dominante de esos grandes operadores.
"La desregulación benefició a los grandes compradores"
Ferreyra fue crítico con las consecuencias de las políticas nacionales implementadas desde la desregulación del mercado.
A su entender, la intervención del Estado no desapareció sino que cambió de dirección. "La intervención del Gobierno nacional favoreció aún más al sector industrial y dejó al productor cobrando un 50% menos de lo que cuesta producir."
Además cuestionó las modalidades de pago. "Muchas veces les pagan con cheques, lo que agrava aún más la situación financiera del productor."
La exportación creció, pero también las importaciones
Otro de los puntos que expondrá el sector durante la reunión tiene relación con el mercado internacional.
Ferreira señaló que durante el último año Argentina exportó aproximadamente 58 millones de kilos de yerba mate, pero al mismo tiempo importó cerca de 10 millones de kilos.
También expresó preocupación por la creciente presencia de yerbas extranjeras en supermercados argentinos.
Según indicó, esos productos se comercializan entre 13.000 y 16.000 pesos por kilo, mientras que la yerba nacional perdió posicionamiento incluso en segmentos de primeras marcas.
El precio al consumidor "no resolvería la inflación"
El representante del INYM también cuestionó uno de los argumentos económicos utilizados para justificar la desregulación.
Explicó que la yerba mate tiene un consumo relativamente estable dentro de las familias argentinas. "Una familia consume dos o tres kilos por mes. Aunque el precio suba, no va a dejar de tomar mate ni va a consumir cinco kilos porque la yerba sea más barata."
Por ello sostuvo que utilizar la yerba como herramienta para contener la inflación resulta equivocado. "Están aplicando la misma receta económica para todos los mercados y claramente desconocen cómo funciona la cadena yerbatera."
La reunión con Nación: expectativas moderadas
Consultado sobre las expectativas del encuentro con funcionarios nacionales, Ferreyra evitó hablar de optimismo. "No sé si existe voluntad política, pero vemos esta reunión como una oportunidad para plantear la realidad que viven miles de productores de Misiones y Corrientes."
Aseguró que el objetivo principal será dejar documentado el impacto que tuvo la pérdida de las facultades regulatorias del INYM sobre toda la cadena primaria.
Qué propone el documento que entregarán al Gobierno
Durante la reunión, los representantes yerbateros presentarán un documento con una serie de propuestas orientadas a fortalecer nuevamente el funcionamiento del Instituto.
Entre los principales puntos figuran:
- Restitución de las facultades del INYM para concertar precios.
- Recuperación de la transparencia en la formación del precio de la hoja verde y la yerba canchada.
- Mayor fiscalización sobre la cadena comercial.
- Fortalecimiento de la trazabilidad de la producción.
- Acceso público a la información económica del mercado yerbatero.
- Generación de condiciones más equitativas para productores e industrias.
"No queremos subsidios, queremos cobrar lo que corresponde"
Ferreyra remarcó que el reclamo no apunta a recibir asistencia estatal. "Los productores no queremos subsidios. Queremos simplemente que se pague lo que corresponde por nuestro trabajo."
Además aseguró que la producción continuará resistiendo la crisis. "Los productores yerbateros siempre salimos adelante. Ya atravesamos otras crisis y también vamos a superar ésta."
No obstante, insistió en que resulta imprescindible reconstruir un marco regulatorio que garantice condiciones de competencia más equilibradas dentro de una actividad estratégica para las economías regionales del noreste argentino.
El encuentro entre representantes de la cadena yerbatera y funcionarios nacionales está previsto para este miércoles 8 de julio a las 12 en el Salón FERS de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, ubicado en Paseo Colón 982, en la Ciudad de Buenos Aires.
La reunión será encabezada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta; el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger; y el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne.
En representación de los distintos sectores de la actividad yerbatera participarán:
- Rodrigo Correa, presidente del INYM, acompañado por su asesor legal Esteban Aquino.
- Roberto Ferreira, director por el sector de la Producción.
- Carlos Luis Czajkowski, representante de las cooperativas.
- Ricardo Maciel, por la Provincia de Misiones.
- Carmelo Rojas, por la UATRE.
- Luis Konopacki, representante del sector de los secaderos.
- Rubén Henrikson, por la industria.
Además, se espera la participación del representante de la Provincia de Corrientes, cuya asistencia aún no había sido confirmada al momento de la entrevista.
Durante la reunión, la delegación entregará un documento consensuado en el que solicitará la restitución de las facultades regulatorias del INYM, junto con medidas orientadas a fortalecer la concertación de precios, la fiscalización, la trazabilidad y la transparencia del mercado yerbatero, con el objetivo de mejorar las condiciones para los productores de Misiones y Corrientes.
Salud pública: Jorge Deschutter llamó a fortalecer la atención primaria y criticó el ajuste nacionalhttps://t.co/Wty07gc1r4 pic.twitter.com/UMpVXmy1dq
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