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Dos estudiantes de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) obtuvieron el primer puesto en el Hackathon startup “One Health”, desarrollado en el marco del IV Congreso Interdisciplinar en Salud, realizado en Chapecó, Brasil.
Resistencia antimicrobiana: estudiantes de la UNaM ganan hackathon con solución biotecnológica
Los protagonistas del logro son Matías Nahuel Riquelme, estudiante de 3º año de Bioquímica, y Giuliana Scherocki, estudiante de 3º año de Farmacia, quienes integraron un equipo interdisciplinario que debió resolver, en un lapso de 11 horas intensivas de trabajo, un desafío vinculado a la salud humana, animal y ambiental bajo el enfoque One Health.
El reto planteado se centró en la búsqueda de alternativas frente a la resistencia antimicrobiana, una problemática creciente asociada a la contaminación de suelos y cursos de agua por residuos de la producción porcina.
En este contexto, el equipo desarrolló una propuesta innovadora basada en cápsulas biodegradables con el hongo Trichoderma harzianum, capaces de degradar antibióticos presentes en los desechos de la cría de cerdos. El objetivo es reducir la aparición de bacterias resistentes y mitigar el impacto ambiental del sector productivo.
El proyecto, denominado “Biosuin-T”, tomó como inspiración investigaciones de biorremediación realizadas en Misiones por equipos del Instituto de Biotecnología de Misiones, lo que permitió fortalecer el enfoque científico aplicado a problemáticas reales de la región.
Los estudiantes destacaron el rol de la formación pública en su desempeño internacional, al señalar que los conocimientos adquiridos en la universidad fueron clave para competir en igualdad de condiciones con equipos de distintos países.
Además, la propuesta abre la puerta a futuras aplicaciones en la industria agrícola y agropecuaria, tanto en Misiones como en la región, y sienta bases para posibles colaboraciones científicas entre Argentina y Brasil en el campo de la biotecnología ambiental.
El reconocimiento posiciona a los jóvenes investigadores como referentes emergentes dentro del ámbito científico-académico y refuerza el impacto de la formación universitaria pública en la generación de soluciones innovadoras con proyección internacional.
