//
Con una convocatoria que superó las expectativas y la presencia de casi mil asistentes, el reciente congreso organizado por Casafe en Rosario marcó un hito en la promoción y debate sobre insumos biológicos en la agricultura.
María Sol Muñoz, ingeniera agrónoma del área de Gestión Sustentable de la entidad, celebró el interés creciente: «Fue un éxito. Estuvo presente gente de muchas provincias, incluso Misiones. Lo que buscamos es disponibilizar información para que los productores puedan sumar estas herramientas a sus sistemas de manejo», explicó, en diálogo con Radio Up.
El foco estuvo puesto en cómo estos productos, de base natural, complementan a los fitosanitarios tradicionales. «Es una herramienta más, complementaria. Siempre que el productor tiene más opciones, está dispuesto a incorporarlas», subrayó Muñoz.
Además, resaltó que Brasil fue pionero en la incorporación de estos productos, y que el uso de insumos biológicos se adapta a estrategias como las rotaciones de cultivo y los manejos culturales. Sin embargo, advirtió: «Los biológicos también requieren una responsabilidad grande al ser utilizados, porque en muchos casos son organismos vivos».
El mercado local se expande
Una de las grandes novedades que compartió Muñoz es el crecimiento de la industria local en este campo. «El 80% de las empresas de nuestra cámara ya produce insumos biológicos. Eso ya te da la pauta de cómo están avanzando en investigación», afirmó. Según proyectó, esta tendencia seguirá en aumento: «Vamos a ir viendo más empresas ofreciendo estos productos en el mercado argentino».
Gestión responsable en Casafe: camas biológicas y denuncias
Más allá de la innovación, Muñoz insistió en que el uso responsable atraviesa todos los tipos de fitosanitarios, incluso los biológicos. En este sentido, propuso soluciones prácticas para el tratamiento de residuos: «Estamos promoviendo el uso de camas biológicas, que son biofiltros impermeabilizados donde se tiran remanentes de fitosanitarios, el lavado de trajes o mochilas, para evitar la contaminación del campo».
Para pequeños productores, también existen opciones como las «mesas biológicas», más accesibles en cuanto a costos y logística.
En cuanto al tratamiento de envases, Muñoz mencionó el trabajo conjunto con el programa Campo Limpio, que opera con centros de almacenamiento transitorio y promueve el triple lavado de los envases.
Leé también: CONINAGRO alertó por el fin de la baja en retenciones
Un mapa para actuar frente a malas prácticas
En paralelo, Casafe lanzó un mapa interactivo de denuncias, disponible en su página web. «Cuando uno se entera o ve una mala práctica, muchas veces no sabe a dónde llamar. Este mapa muestra por provincia quién es la autoridad competente y cómo contactarla», explicó Muñoz.
El objetivo es claro: «Queremos diferenciar lo que es una buena práctica de lo que es una mala. No da lo mismo hacer las cosas bien que hacerlas mal», concluyó.
FAIMA reunió al sector maderero en Virasoro para debatir un panorama productivo y comercial “complejo” https://t.co/NXNmRlOFJS
— RadioUp (@radioup955) July 3, 2025
Te dejamos la entrevista completa:
https://soundcloud.com/radioup-671297760/maria-sol-munoz