La crisis institucional del INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate) sumó esta semana una nueva voz crítica desde el corazón productivo de Misiones. Cristian Klingbeil, productor yerbatero y tealero de la zona centro de la provincia, y ex presidente de APAM (Asociación de Productores Agropecuarios de Misiones), afirmó que el organismo "ya no cumple su rol histórico de defensa del pequeño productor".

“Hoy el INYM no representa a los productores. Está desdibujado, sin fuerza, sin poder de decisión. Las resoluciones se bajan desde Nación o se cocinan en el sector molinero sin consulta”, sentenció en una entrevista con el programa La última rosca por Radio Up.

“El mundo pide trazabilidad, compromiso, certificaciones. Pero acá se quiere hacer lo contrario. Si seguimos así, vamos a perder hasta el mercado interno”, afirmó Klingbeil

“Estamos tirándonos tiros en los pies”

Klingbeil se refirió particularmente a la eliminación de controles y regulaciones que durante años rigieron el funcionamiento del sector. “Todas las medidas del INYM tenían una razón de ser. No eran caprichos. Servían para ordenar y transparentar”, recordó.

Entre los mecanismos que fueron eliminados o debilitados, mencionó:

La hoja de ruta yerbatera
El análisis de laboratorio del producto final
El control de plantaciones
Las normas de calidad en la yerba canchada

Para Klingbeil, estas decisiones responden a un avance sistemático de sectores concentrados de la industria. “Lo que se busca es que no haya más controles. Que cada uno haga lo que quiera. Eso favorece a los grandes empaquetadores y perjudica a los consumidores y productores por igual”.

“Las marcas grandes tal vez sean cuidadosas, pero aparecerán marcas raras, de un día para otro, que pondrán cualquier cosa en el paquete. Y como no hay control, todo entra”, advirtió Klingbeil

“Va a terminar llegando cualquier cosa al paquete”

El productor expresó su preocupación por la calidad del producto que llegará al mercado sin análisis microbiológicos ni regulaciones estrictas. “En los secaderos, se mezcla té de poda, descarte, cualquier cosa. Y eso termina en los paquetes de yerba mate. ¿Quién se hace cargo si hay un problema sanitario?”, advirtió.

Klingbeil también remarcó que, lejos de beneficiar al consumidor, la eliminación de estos controles no tendrá impacto alguno en el precio final: “Es mentira que la yerba va a bajar en góndola. Sacar la certificación de laboratorio no cambia nada. Solo le da aire a quienes buscan más margen eliminando controles”.

Klingbeil también se refirió al actual rol del Instituto Nacional de la Yerba Mate, al que considera en un proceso acelerado de desarticulación.

“Vamos a contramano del mundo”

En un tramo de la entrevista, Klingbeil comparó la situación de la yerba con la del té, un sector que logró insertarse en mercados internacionales a partir de la adopción de estándares de trazabilidad y certificación: “Hoy los compradores de Europa o Estados Unidos exigen saber desde qué chacra se cosechó el producto, a qué hora llegó al secadero, en qué bolsa se envió. Eso no lo hicimos por gusto, sino porque el mercado lo pide”.

Y agregó: “Mientras el Gobierno dice que quiere que la yerba inunde las góndolas del mundo, acá estamos anulando todos los controles. Nadie va a comprar un producto que no tiene garantía ni sello de calidad”.

INYM sin representación ni diálogo

Klingbeil cuestionó el funcionamiento actual del Instituto Nacional de la Yerba Mate, al que considera “cooptado por los intereses de los molineros”.

“Hoy no hay reuniones, no hay diálogo. Los productores nos enteramos de las decisiones cuando ya están publicadas. El directorio molinero hace lo que quiere, con aval del Gobierno Nacional”.

También se refirió al proceso de judicialización por la intervención del INYM: “Está en manos de la Justicia, pero todos sabemos que los tiempos judiciales no coinciden con los de la producción. Cuando se resuelva, tal vez ya no quede nada que defender”.

“No se puede querer llenar las góndolas del mundo con yerba sin garantías ni trazabilidad. Nadie va a comprar un producto sin sello, sin control, sin responsabilidad”, aseguró Klingbeil

14 principales conceptos textuales de Cristian Klingbeil sobre el INYM en Radio Up:

“Se está avanzando para que no exista control y para que se haga lo que quiera.”
“Todas las reglamentaciones y resoluciones que se sacaron del INYM siempre fueron por algo. Nada era por capricho.”
“Estas medidas fomentan y facilitan a los avivados. En realidad, nos estamos tirando tiros en los pies.”
“Vamos a terminar ligando al consumidor. Cuando compre un paquete de yerba, no va a saber qué tiene y en qué condiciones está.”
“Esto va a hacer que perdamos consumidores. Si seguimos liberando para que cada uno haga lo que quiera, vamos a perder hasta el mercado interno.”
“No se quiere regirse con ningún control. Sobre todo, los molineros y secaderos.”
“Me preocupa que salga alguna yerba con alguna bacteria o algo, y genere problemas a los consumidores.”
“Acá parece que se quiere anular todo tipo de trazabilidad. Vamos a contramano de lo que el mundo exige.”
“Estas regulaciones que se eliminaron no bajan el precio al consumidor. Solo les dan más libertad a los que empaquetan la yerba.”
“El INYM está en camino a desaparecer. Lo que se quiere es que esté lo más lejos posible del productor.”
“Hoy no hay reuniones, no hay diálogo. Muchas cosas nos enteramos cuando ya salieron publicadas.”
“El directorio molinero se siente muy apoyado y hace lo que quiere con aval de Nación.”
“Si hubiésemos tenido más participación, muchas cosas no se hubieran aprobado.”
“Hoy el INYM no representa a los productores. Está desdibujado, sin fuerza, sin poder de decisión.”

Te dejamos la entrevista completa:

https://soundcloud.com/radioup-671297760/cristian-klingbeil-productor-yerbatero-y-tealero