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El tomate bajó más del 60% en Misiones y es el gran protagonista de la estabilidad en los precios de frutas y verduras este año. Fernando Toledo, presidente del Mercado Central, contó en Radio UP que la caja que antes costaba $32.000 hoy se consigue a $12.000. “Esto sucede porque siguen entrando tomates de Mendoza, ahora también de Corrientes y del norte del país. Hay un sobrestock que mantiene los precios bajos”, explicó.
Toledo aclaró que, a pesar de esta baja en el tomate, el resto de los productos mantiene precios estables. “No hubo incrementos en frutas ni en verduras”, afirmó. La papa se mantiene entre $5.000 y $6.000, mientras que la cebolla ronda los $4.000 a $5.000.
El único producto que mostró un aumento fue la frutilla, que se vende a $22.000, pero ese precio es igual al del año pasado. “La frutilla no es un producto de consumo masivo y seguramente bajará en las próximas semanas, porque recién está ingresando al mercado”, agregó Toledo.
El dirigente destacó que la diversidad de orígenes de las frutas y verduras ayuda a mantener la estabilidad. “La entrada constante de productos de distintas regiones genera un equilibrio que evita subas bruscas”, dijo.
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Finalmente, Toledo resaltó el rol del Mercado Central para abastecer a Misiones con productos frescos y accesibles. “Trabajamos para que la oferta sea amplia y los precios justos, beneficiando a productores y consumidores”, concluyó. En definitiva, los misioneros pueden aprovechar precios estables y, en algunos casos, incluso más bajos, gracias a la variedad y el control del mercado.
