Un reciente informe elaborado por la consultora Data Miazzo en conjunto con CONINAGRO realizó un análisis comparativo de los precios de 18 productos de la canasta básica en Argentina y Brasil. Este estudio pone en evidencia cómo, a pesar de ser ambos países grandes productores agropecuarios, existen marcadas diferencias en los costos que enfrentan los consumidores y los ingresos de los productores.
David Miazzo, economista de Data Miazzo, dialogó con “El País de la Libertad” de Radio Up 95.5 y explicó que, de los 18 productos analizados, 10 son más baratos en Argentina, entre ellos el aceite de girasol, el vino, la harina y el azúcar.
Sin embargo, hay 8 productos que resultan más caros en el mercado argentino, como la leche, el aceite de oliva, la costilla de cerdo, el arroz y la yerba mate. “De estos ocho productos que son más caros en Argentina que en Brasil, hicimos un foco en tres: cerdo, leche y arroz”, detalló Miazzo.
El economista destacó un dato preocupante: en estos productos seleccionados, los productores argentinos reciben menos por su mercadería mientras que los consumidores pagan más. Por ejemplo, el productor argentino de leche recibe solo el 34% del precio final, mientras que en Brasil este porcentaje asciende al 47%. Una situación similar ocurre con el arroz, donde los productores argentinos obtienen el 31% del precio en la góndola, comparado con el 35% en Brasil.
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Costos de industrialización y comercialización, el verdadero peso
El informe también examinó las razones detrás de estas diferencias. Aunque la carga tributaria juega un rol, Miazzo indicó que “la carga tributaria difiere, pero no es tan significativa”. En promedio, los impuestos en productos como arroz y cerdo alcanzan un 16% en Argentina frente a un 12% en Brasil. Sin embargo, la leche sí presenta una carga tributaria significativamente mayor en Argentina (26%) que en Brasil (12%).
“Ahí es donde los costos de industrialización y comercialización marcan la diferencia”, afirmó Miazzo. Según el economista, los costos asociados a estas etapas de la cadena de valor son difíciles de precisar por falta de información detallada, pero representan un componente crucial de la brecha de precios.
Un contexto dinámico que merece seguimiento
La apreciación del peso argentino y la depreciación del real brasilero también influyen en esta dinámica. “Esta situación continúa evolucionando”, señaló Miazzo. Además, el economista resaltó la importancia de monitorear los efectos de la reciente reforma tributaria en Brasil, que introduce un IVA nacional, lo cual podría alterar las comparaciones futuras.
