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A pesar de una cosecha excepcional, los apicultores de Gobernador Roca enfrentan un problema que parece no tener solución: los precios de la miel no alcanzan para cubrir los costos de producción.
“Para nosotros como apicultores, es un precio bajísimo”, aseguró Jorge Miquetán, productor de la zona, en diálogo con “El País de la Libertad” de Radio Up 95.5.
La producción de miel en Gobernador Roca tuvo este año un notable incremento. “Hubo muy buena cosecha, hubo bastante floración, el doble, el triple de lo que fue el año pasado”, detalló Miquetán. Según explicó, un productor de la zona ya superó la tonelada de miel cosechada.
En la localidad, hay 12 productores activos, con un total de 250 colmenas registradas. Cada uno maneja entre 8 y 70 colmenas. Sin embargo, el aumento de la producción no se tradujo en mayores ganancias. “Entre 10.000 y 12.000 pesos el kilo fraccionado”, indicó Miquetán sobre el precio de venta actual.
Precios bajos y costos altos
El principal problema que enfrentan los productores es que los costos superan los ingresos. “Si comparamos con el precio de la cera estampada, la miel está por debajo”, explicó. En el mercado, un kilo de cera estampada cuesta entre 10.000 y 12.000 pesos en fábrica, pero con envío y compra mayorista, el precio final en Roca se eleva a 14.000 o 16.000 pesos. “Estamos con el precio de la miel un 20 o 30 % por debajo de lo ideal”, advirtió el apicultor.
A pesar de esta situación, los productores siguen adelante con estrategias para reducir costos. “Nosotros armamos un grupo de trabajo donde cada productor elabora su cera”, señaló Miquetán. Este proceso les permite canjear el material en el centro de estampado de cera del PROCAyPA, en Capioví.
Venta en ferias y reconocimientos
El 80 % de los productores de Roca comercializa su miel en ferias. “Venden a los feriantes que van a las ferias francas en Posadas, al mercado concentrador de Posadas y Oberá”, explicó el productor. Gracias a su participación en la expo Maciá, un evento clave en el rubro, lograron abrir nuevos mercados. “Logramos traer segundo premio, tercer puesto, cuarto puesto, noveno y décimo puesto”, destacó.
Sin embargo, no todos los productores pueden participar debido a limitaciones de transporte. Cabe señalar que, anteriormente, el Ministerio del Agro financiaba un colectivo, permitiendo la participación de más apicultores.
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El impacto del desmonte y la urbanización
Además de los problemas económicos, los apicultores enfrentan desafíos ambientales. “Las abejas están buscando zona urbanizada para hacer sus nidos”, explicó Miquetán. Esto se debe a la reducción de los espacios naturales para la apicultura. “En la zona donde yo vivo hay muy poco monte alrededor. Muchas abejas se meten a las casas, a las escuelas, en lugares públicos”, señaló.
Por esta razón, los apicultores han tenido que especializarse en rescates. “Nos dedicamos mayormente a hacer rescate de abejas”, indicó.
Mortandad de abejas: una incógnita sin resolver
El año pasado, hubo reportes de mortandad de abejas, pero Miquetán no pudo confirmar si el uso de bioherbicidas tuvo relación con esto. “Hubo bastante mortandad, pero no sé si fue por el uso de los productos entregados, porque aquí, en la zona donde yo tengo la abeja, no se han utilizado esos productos”, explicó.
A pesar de estos desafíos, los apicultores de Gobernador Roca siguen apostando por la producción de miel, aunque los números no siempre sean favorables. “Para mí es un hobby, el ser apicultor, el tener abejas”, concluyó Miquetán, dejando en claro que, más allá de la rentabilidad, la pasión por la apicultura sigue viva en la región.
