La baja de precios en algunos cortes de carne fue anunciada por varias empresas de abasto, que confirmaron la reducción de precios en varios de sus productos.
La situación se había vuelto preocupante en los últimos meses debido a la suba de precios de la carne, provocada principalmente por la falta de oferta de ganado. Algunos frigoríficos incluso habían tenido que cerrar temporalmente debido a la falta de hacienda. Sin embargo, recientemente se observó una reactivación en la producción de carne, lo que permitió a algunas empresas obtener mejores precios y trasladar esos beneficios a los consumidores.
En una entrevista exclusiva de Primera Vuelta, Amalia Benítez, representante de una empresa de abasto de carne en Posadas, confirmó que se redujeron los precios en varios cortes populares. Por ejemplo, el precio de la paleta bajó un 5%, mientras que la aguja disminuyó un 4%. Además, la costilla de novillo, uno de los cortes más consumidos en Argentina, tuvo una reducción de precio del 10%.
«Estamos encantados de dar esta noticia. Como parte de nuestra estrategia de precios, siempre buscamos ofrecer la mejor opción a nuestros clientes. En este caso, conseguimos mejores precios en algunas medias reses y estamos trasladando ese beneficio directamente a los consumidores.», aseguró Benítez quien también explicó que esta disminución de precios se debe a un equilibrio en la oferta y la demanda en el mercado de carne.
«En las últimas semanas, los precios de la carne habían subido significativamente debido a la escasez de ganado. Algunos frigoríficos incluso habían tenido que cerrar temporalmente debido a la falta de suministros. Sin embargo, ahora estamos viendo una reactivación en la producción de carne, lo que llevó a esta disminución de precios.», afirmó.
«Por ejemplo, el precio de la paleta se ha reducido en un 5%, pasando de 2.100 a 2.345. Además, la aguja bajó a 2.010 desde su precio anterior. También ofrecimos la costilla de novillito a 2.770, lo que representa una disminución del 10%», expresó.
Benítez enfatizó que, si bien los porcentajes pueden variar según el corte y el proveedor, la reactivación de la producción de carne contribuyó significativamente a esta reducción de precios.
