“El empresario y el mayorista siempre están con el cuchillo entre los dientes”, sostuvo Fernando Savore, al analizar el comportamiento de los precios en las últimas semanas. “Cuando el dólar hace un pico, ya es el causal de la justificación que tienen: subió el dólar, la mercadería sube. El dólar hizo un pico y el dólar bajó, entonces se supone que ahora se tienen que retrotraer esos aumentos”.
El dirigente fue tajante: “En la historia de este país, cada vez que el dólar hizo un pico, la mercadería subió, pero cuando el dólar bajó, todos miraron para otro lado”. Por eso, la Federación de Almaceneros emitió un comunicado: “Mercadería o empresa que aumenta, empresa que nosotros no le vamos a comprar”.

Savore relató un caso emblemático: “Una empresa de cinco letras de Córdoba que es de chupetines y caramelos, también fideos, mermeladas, atunes, puré de tomate, galletitas... Esa empresa nos envió un aumento de un 9%. No se le compró. Ahora la preventista ya vino con bonificaciones. Compré porque el precio de compra era atractivo para que la gente lo pueda pagar más accesible”.
Respecto a la dinámica de consumo, insistió: “Podemos discutir el precio, subir y subir, pero quien toma la decisión de la compra siempre va a ser el consumidor”.

El dirigente agregó que “el café también subió entre un 5 y un 7% y algunas empresas de galletitas cambiaron entre un 4 y un 5%”. Aclaró que no solo se trató de alimentos: “Ya tuvieron demasiados incrementos productos como la yerba, que aumentó aproximadamente 200 pesos por paquete de medio kilo, y los productos de limpieza y perfumería no bajaron ni un peso. Están carísimos en Argentina. Evidentemente, más subir significa menos vender”.
Savore también cuestionó el sistema de promociones: “Los mismos programas que tiene un hipermercado están en otros negocios. El tema es que el hipermercado le dice a usted que va a pagar en tres meses sin interés, pero después tiene que cumplir puntualmente con el pago. Si no, entra en una bola de nieve tremenda. La morosidad en tarjetas de crédito ha crecido mucho. Nosotros no queremos que nuestros vecinos se metan en ese lío”.
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Aun así, aclaró que las tarjetas están presentes en los negocios de barrio: “Un cliente pregunta: ‘¿te puedo pagar con crédito?’ Sí, págamelo. Pero veo prudencia: capaz compró 8.000 o 10.000 pesos, puntualmente lo que necesitaba. Porque sabe que si se pasa, después no puede pagar”.
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