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En un contexto económico complejo, el programa Ahora Pan ratificó su vigencia en la provincia de Misiones. Esta iniciativa, que busca amortiguar el impacto de la inflación en la canasta básica, asegura que uno de los alimentos más esenciales mantenga un valor diferencial en las góndolas locales.
Omar Acosta, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Misiones, confirmó la continuidad de la medida tras mantener reuniones con el ministro de Hacienda, Adolfo Safrán. En diálogo con Radio Up, el dirigente destacó el esfuerzo conjunto para llevar previsibilidad a los consumidores.
La renovación del acuerdo establece que el precio del kilo de pan se mantendrá sin cambios por los próximos 30 días. Según Acosta, esta decisión responde a una necesidad urgente de cuidar el bolsillo de los misioneros ante la pérdida del poder adquisitivo.
"Es un sacrificio de ambas partes, tanto del Gobierno como de los panaderos", reconoció el referente sectorial durante la entrevista. El objetivo principal es garantizar que el producto no desaparezca de la mesa familiar, a pesar de que la rentabilidad de los comercios se encuentra al límite.
La realidad del sector, sin embargo, atraviesa nubarrones. Acosta advirtió que la caída de las ventas es estrepitosa, registrando niveles que se ubican entre un 30% y 40% por debajo de lo habitual, una cifra que enciende las alarmas en las pequeñas y medianas empresas.
A la falta de dinero circulante en las calles se le suma un factor estacional determinante: el clima. Los altos calores que caracterizan a la provincia suelen generar una baja en el consumo de panificados, pero este año la recesión ha profundizado esa brecha de manera alarmante.
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