Al ser consultada sobre la realidad laboral en las panaderías de Misiones, Villalba destacó la problemática del trabajo no registrado “El tema del trabajo en negro impacta significativamente en nuestro sector. Si bien entendemos la difícil situación económica, es el trabajador quien sufre las consecuencias”, sostuvo en dialogo con Radio Up 95.5.
En cuanto a la cantidad de panaderías que operan sin los registros correspondientes, Villalba mencionó: “No podemos determinar con exactitud la cantidad de actividad que se maneja sin los registros apropiados. Muchas veces, las inspecciones no logran detectar todas las irregularidades debido a la movilidad y adaptabilidad de los empleadores”.
Con relación al número de trabajadores en el sector, Villalba afirmó que el sindicato cuenta con más de 3000 afiliados aportantes, pero solo alrededor de 700 afiliados con fichas completas. Esta disparidad refleja la necesidad de una mayor sindicalización y conciencia sobre los derechos laborales.
En cuanto al programa “Ahora Pan”, Villalba explicó que para participar en él, las panaderías deben cumplir con ciertos requisitos, incluida la regularización de los trabajadores “Es fundamental tener todos los papeles en regla para acceder al programa. Esto garantiza condiciones laborales adecuadas y calidad en los productos ofrecidos”.
Sobre el impacto de los aumentos en los servicios básicos, como el gas y la energía eléctrica, Villalba expresó su preocupación por el posible cierre de algunas panaderías: “Estamos trabajando arduamente para evitar despidos masivos. Es fundamental el diálogo con los industriales para encontrar soluciones que no afecten a los trabajadores”.
Sobre el salario mínimo de los trabajadores de panadería, Villalba mencionó que actualmente está en 390 mil, pero que el sindicato está en negociaciones para aumentarlo debido a la inflación y los aumentos en el costo de vida. En cuanto a las paritarias, Villalba informó que las discusiones están en curso, con la federación y el Ministerio de Trabajo involucrados. Sin embargo, destacó la necesidad de una postura firme para garantizar condiciones dignas para los trabajadores.
Finalmente, Villalba señaló la importancia de una mayor supervisión por parte del Ministerio de Trabajo para garantizar el cumplimiento de las regulaciones laborales en las panaderías: “Es fundamental que las inspecciones sean más rigurosas y que se haga un seguimiento constante para evitar abusos y prácticas ilegales”.
