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El sector de la mandioca atraviesa un escenario complejo en Misiones, marcado por elevados costos de producción e industrialización y por la necesidad de mejorar los ingresos de productores, industrias y cooperativas. En ese contexto, una gestión impulsada desde Puerto Rico derivó en una medida de alivio para las empresas que integran el clúster de la mandioca, cuya sede se encuentra en esa localidad.
En diálogo con Radio Up, el intendente de Puerto Rico, Carlos Koth, explicó los alcances del acuerdo alcanzado con Aguas de las Misiones: el sector quedará eximido temporalmente del pago del canon asociado al consumo de agua proveniente de perforaciones y arroyos.
Según detalló el jefe comunal, la decisión contempla una postergación del cobro durante 15 meses, hasta diciembre de 2027, y además deja sin efecto las deudas que las industrias mantenían con el organismo provincial.
¿Qué tasa deja de pagar el clúster de la mandioca?
Koth explicó que se trata de un canon que se determina en función de los metros de agua consumidos, tanto a partir de perforaciones como del aprovechamiento de arroyos por parte de las industrias dedicadas a la elaboración de harina y fécula de mandioca. “Van a no van a pagar la tasa que le cobran de acuerdo a la cantidad de metros consumidos de perforaciones que tenían y consumo de agua de arroyos también que tenían todas las industrias de harina de mandioca”, explicó el intendente.
La medida alcanza a establecimientos que forman parte del clúster y que desarrollan su actividad en distintos puntos de Misiones.
Para Koth, el canon representaba un costo adicional en un momento particularmente delicado para la actividad. “No le parecía a todos los industriales un exceso y también con los momentos que vivimos a nivel económico y a nivel que vive la producción afectaba sus ingresos y afectaba el trabajo en definitiva”, sostuvo.
Una gestión que comenzó con la discusión por la rebaja del IVA
La decisión surgió a partir de una serie de reuniones vinculadas con la situación de la cadena de la mandioca.
Koth contó que semanas atrás mantuvo un encuentro con una diputada nacional en el marco del tratamiento de una iniciativa para reducir la carga impositiva sobre los derivados de la harina de mandioca.
En ese sentido, destacó el proyecto que plantea reducir el IVA del 21% al 10,5% para los derivados de la harina de mandioca, una modificación que, según el intendente, constituye una herramienta importante para una economía regional que enfrenta un escenario adverso.
A partir de aquella reunión también aparecieron otras problemáticas que afectan al sector, entre ellas el costo del peaje y el canon por el uso del agua.
En las gestiones también tuvo participación el diputado provincial Alejandro Arnold, quien llevó el planteo al Poder Ejecutivo provincial.
El Gobierno provincial suspende el cobro por 15 meses
Como resultado de esas gestiones, el Gobierno de Misiones resolvió postergar el cobro del canon durante 15 meses, desde el 1 de septiembre de 2026 hasta diciembre de 2027, según explicó Koth durante la entrevista.
La medida incluye además la eliminación de las deudas existentes del sector con Aguas de las Misiones, bajo la firma de un acuerdo que establece compromisos tanto para las industrias como para el organismo provincial.
Los establecimientos deberán comprometerse al uso responsable del agua, mientras que Aguas de las Misiones continuará con las tareas de control vinculadas al cuidado y la calidad del recurso.
“Cada uno se compromete al buen uso del agua y, de parte de Aguas de las Misiones, sí o sí tiene que ir controlando el cuidado y la calidad del agua”, explicó el intendente.
El objetivo es avanzar hacia una nueva ley
Uno de los interrogantes que surgió durante la entrevista fue qué ocurrirá cuando finalice el período de suspensión.
Koth adelantó que durante estos meses se analizará una nueva normativa que permita revisar el esquema de cobro y hacerlo más compatible con las distintas actividades productivas que utilizan agua proveniente de perforaciones.
El intendente sostuvo que la discusión no debería limitarse exclusivamente al sector de la mandioca.
“Se va a ir estudiando a ver cómo se puede volcar y por supuesto facilitar el trabajo. En este caso no solamente los industriales, sino que tengo entendido que se va a rever hacia todas las actividades económicas que hacen uso de perforaciones”, señaló.
La eventual modificación deberá contemplar, al mismo tiempo, el desarrollo de las actividades productivas y la protección del recurso hídrico.
Koth remarcó que cualquier esquema futuro deberá sostener el cuidado de las napas y del acuífero, además de promover un uso responsable y evitar el derroche.
Una cadena productiva que sigue entre el amarillo y el rojo
La situación de la mandioca fue vinculada durante la entrevista con los indicadores de las economías regionales elaborados por CONINAGRO, donde el sector viene mostrando dificultades.
“La situación es complicada”, reconoció Koth.
El intendente planteó que uno de los principales problemas está relacionado con la necesidad de mejorar el precio de la producción, mientras que los costos de industrialización continúan siendo elevados.
La rebaja del IVA y la suspensión del canon por el uso del agua aparecen, desde su perspectiva, como medidas que pueden contribuir a reducir parte de esa presión sobre la actividad.
“Este tipo de cuestiones como la rebaja del IVA, como pasó ahora con esta nueva tasa que no se va a cobrar, realmente hace a que mejoren los ingresos”, afirmó.
El impacto no se limitaría a las empresas industriales. También podría beneficiar a las cooperativas vinculadas con la producción de fécula de mandioca, que enfrentan los mismos desafíos derivados de los costos de funcionamiento.
“Una ayuda más a otra economía regional de Misiones”
Para Koth, la importancia de la medida excede el alivio puntual sobre las industrias.
La cadena mandioca constituye una actividad estrechamente vinculada con la estructura productiva misionera y genera movimiento económico tanto en las etapas de producción como en la industrialización.
Por eso, el intendente destacó que las medidas destinadas a reducir costos terminan repercutiendo en toda la cadena.
“Esto va a mejorar no solamente la calidad de la elaboración, sino las ganancias que tienen los industriales”, sostuvo, al considerar que se trata de “una ayuda más a otra economía regional de Misiones”.
Koth destacó la articulación con el Gobierno provincial
Durante la entrevista, el intendente de Puerto Rico también hizo una valoración política de la gestión que permitió alcanzar el acuerdo.
Koth destacó especialmente la posibilidad de plantear las dificultades del sector ante distintos funcionarios y que esos reclamos lleguen al Poder Ejecutivo provincial.
En ese marco, valoró la gestión del gobernador Hugo Passalacqua y habló de un cambio en la dinámica de relación entre los municipios, los sectores productivos y la Provincia.
“Celebro la forma de trabajo y realmente celebro la forma de gobernar que tiene el gobernador Hugo Mario Passalacqua”, afirmó.
Y agregó: “El concepto político ha cambiado, ha cambiado, se nota realmente un cambio importante donde somos más escuchados, los problemas realmente se pueden llevar a una mesa y que realmente se solucionen de parte del Gobierno provincial”.
Agua, producción y costos: el desafío que queda planteado
La suspensión del canon representa un alivio concreto para las industrias y cooperativas de la cadena mandioca, pero también abre una discusión más amplia: cómo compatibilizar el desarrollo de las economías regionales con una política de uso responsable del agua.
Los próximos 15 meses serán, en ese sentido, un período clave para discutir el esquema que regirá posteriormente. Mientras tanto, el sector podrá afrontar una parte de sus costos sin el peso del canon y sin las deudas acumuladas por ese concepto.
Para una actividad que atraviesa dificultades de rentabilidad, la suspensión del cobro se suma a la discusión nacional por la reducción del IVA y a otros reclamos vinculados con los costos logísticos y productivos.
El desafío será transformar estas medidas de alivio en condiciones que permitan sostener la producción, fortalecer la industrialización y mejorar la rentabilidad de la cadena de la mandioca en Misiones, sin resignar el cuidado de un recurso estratégico como el agua.
Misiones: martes fresco y con buen tiempo, pero el miércoles llegan el calor y la inestabilidadhttps://t.co/9sF0hTBiAJ pic.twitter.com/epTcaWWNK2
— Radio Up (@radioupar) September 8, 2026
