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Elena Rosciszewski, productora de Gobernador Roca, contó a Radio Up que este martes comenzaron las heladas en las zonas rurales y que estas continuarán durante la semana, por lo que ya se preparan para resguardar su producción. “Hoy sí, nosotros estamos en un lugar alto que no afecta la helada, pero en camino vimos sí”, afirmó la productora, y explicó que las heladas afectan porque arruinan la producción.
Rosciszewski detalló que los cultivos más afectados son los que están al aire libre, como el zapallito. “Los productos que están afuera, porque si tiene bajo techo, que es invernadero, pero los que están afuera, le queman, por ejemplo, el zapallito”, precisó.
La productora señaló que esta es la primera helada fuerte del invierno, pero advirtió que la semana que viene será peor. “Ya estamos preparándonos, tapando las plantitas, son chiquitas, para resguardar de la helada, porque está muy feo y no da para perder toda la producción”, explicó.
En cuanto a la demanda de los consumidores en las Ferias Francas, Rosciszewski indicó que la gente busca productos para sopa, como zapallos y verduras de hoja, además de cebollita. También destacó que “el formato fraccionado tiene mucho éxito porque las personas no necesitan comprar un zapallo entero”.
La productora contó que el pago del aguinaldo ayudó a aumentar las ventas, ya que durante mayo estas fueron difíciles. “La verdad que tiene mucho más éxito por el tema de que hay personas que un zapallo así, que tiene tres kilos y medio es un montón. Entonces es mejor la mitad, un cuarto”, explicó sobre el formato fraccionado.
Rosciszewski también se refirió al uso de billeteras virtuales y aseguró que Mercado Pago es muy común en la vida cotidiana de los productores y consumidores. “Hoy en día es muy común en nuestra vida Mercado Pago”, afirmó.
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La primera helada fuerte del invierno afectó cultivos al aire libre en Gobernador Roca, y los productores ya se preparan para una semana aún más fría tapando las plantas para resguardar la producción. El pago del aguinaldo impulsó las ventas, y el formato fraccionado de verduras se consolidó como el más demandado por los consumidores.
