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Carlos Biechteler, presidente de la Cooperativa El Colono de Campo Ramón, aseguró en Radio UP que el precio de la yerba mate en góndola debería rondar los 8.000 pesos para poder mejorar el ingreso de los productores de hoja verde. El dirigente participó este jueves de la mesa yerbatera de diálogo convocada por el gobierno provincial para analizar la crisis del sector.
El encuentro, que comenzó a las 10.30, reúne a productores, cooperativas, secaderos, molinos y trabajadores rurales. El contexto está marcado por la caída de la rentabilidad y la ausencia de un precio de referencia para la hoja verde, lo que generó un escenario de incertidumbre en toda la cadena productiva.
Biechteler consideró que la reunión es necesaria para llegar a acuerdos entre todas las partes. «El sector yerbatero es una gran familia, son muchos los que integran y es muy necesario para la provincia de Misiones que funcione el sector productivo», sostuvo.
Sostienen que pagar entre 500 y 700 pesos por kilo de hoja verde es inviable en el contexto actual
Consultado sobre la posibilidad de pagar entre 500 y 700 pesos el kilo de hoja verde, Biechteler fue realista. «Yo pienso que esos 500, 600 pesos que me decís, ahora creo que no va a ser posible que lleguemos a ese precio», afirmó. Explicó que las grandes empresas plantaron muchas hectáreas, automatizaron la cosecha y redujeron sus costos de producción, lo que les permite salir al mercado con un paquete de yerba más económico.
El dirigente recordó que su cooperativa logró pagar el año pasado hasta 400 pesos por kilo, pero de forma fraccionada. «Primero dimos para los costos principales, lo que es flete y tarefa, después le fuimos pagando la parte que quedó al socio productor a medida que iban entrando fondos por la venta de nuestro producto», explicó.
Biechteler sostuvo que el camino para mejorar el ingreso de los productores es aumentar el precio de la yerba envasada. «Tendría que aumentarse el precio de la yerba en paquete para que eso se traslade al productor. Yo pienso que eso sería lo ideal, va a costar, va a llevar su tiempo, pero para mí que es el camino», aseguró.
El dirigente vinculó la solución al aumento de exportaciones
El productor se refirió a la reciente exportación de yerba mate a Siria como un ejemplo a seguir. «Ustedes bien saben como gran ejemplo los sirios, se está aportando yerba mate a Siria, y eso ayuda un montón. Me parece que ese mismo trabajo tendría que hacerse en otros países», señaló.
Biechteler explicó que aumentar las exportaciones generaría una menor disponibilidad de producto en el mercado interno, lo que automáticamente acomodaría los precios. «Eso va a hacer que falte producto y automáticamente se van a acomodar los precios», concluyó.
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El dirigente insistió en que todos los eslabones de la cadena deben ganar lo que corresponde. «Cada uno quiere vivir de la mejor manera, pero tiene que ser equitativa la realidad», afirmó Biechteler, en línea con el espíritu del encuentro convocado por el gobierno provincial.
