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La provincia de Misiones analiza la creación de un Régimen de Compras Públicas Saludables y de Proximidad, una iniciativa impulsada por la emprendedora Cecilia Sendlak junto a la diputada provincial Paula Franco. El proyecto propone que el Estado priorice la compra de alimentos nutritivos y producidos localmente para abastecer programas alimentarios, comedores e instituciones públicas que asisten a niños, niñas y adolescentes. La propuesta fue presentada recientemente con el objetivo de mejorar la calidad nutricional de las comidas y fortalecer la economía regional mediante la incorporación de productores misioneros al sistema de abastecimiento estatal.
La iniciativa plantea que las adquisiciones que realiza el Estado incluyan criterios nutricionales obligatorios, especialmente en los programas destinados a la población infantil. De esta manera, se busca garantizar una alimentación más saludable en espacios públicos como comedores escolares, hogares y programas sociales, donde miles de chicos reciben a diario parte de su dieta.
Además, el proyecto promueve que los alimentos adquiridos provengan principalmente de ferias francas, chacras y emprendimientos productivos de la provincia, favoreciendo así el desarrollo de las economías locales. Según sus impulsores, esta modalidad permitiría acortar la cadena de comercialización y generar nuevas oportunidades para pequeños productores.
Desde el sector que impulsa la propuesta sostienen que una alimentación equilibrada durante la infancia impacta directamente en el crecimiento, la salud y el rendimiento escolar, por lo que consideran fundamental que el Estado incorpore políticas públicas orientadas a mejorar la calidad de los alimentos que se distribuyen en programas oficiales.
En paralelo, destacan que el sistema de compras públicas puede transformarse en una herramienta estratégica para dinamizar la producción agrícola local, integrando a los productores de la provincia a un mercado estable y de gran escala.
Si el proyecto avanza en el ámbito legislativo, Misiones podría contar con un marco específico que combine políticas de nutrición, desarrollo productivo y abastecimiento estatal, apuntando a construir un modelo de alimentación pública más saludable y con fuerte impronta local.
