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La empresa Nestlé Argentina S.A. retiró del mercado nacional determinados lotes de leche de fórmula para bebés ante la posible presencia de la toxina Cereulida, producida por el microorganismo Bacillus cereus, en una de las materias primas utilizadas durante la elaboración.
La información fue confirmada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), que informó que la compañía inició un retiro voluntario y preventivo de productos destinados a lactantes, mientras se activaron los protocolos correspondientes.
Según detallaron las autoridades, Bacillus cereus es una bacteria presente en el suelo y el agua, capaz de formar esporas resistentes y de producir toxinas. Entre ellas, la Cereulida, que puede provocar náuseas y vómitos entre una y seis horas posteriores al consumo, o bien diarrea, dolor abdominal y fiebre entre 8 y 16 horas después de la ingesta, según el tipo de síndrome.
Tras el anuncio de Nestlé, la ANMAT coordinó acciones con las autoridades sanitarias provinciales con el objetivo de monitorear el retiro efectivo de los lotes involucrados en todo el país.
Desde el organismo se recomendó a quienes tengan en su poder los productos alcanzados que se abstengan de consumirlos. Asimismo, se indicó que los consumidores pueden comunicarse con la empresa al 0800-999-8100 (opción 3) o al correo electrónico [email protected].
En tanto, los comercios y distribuidores, tanto físicos como virtuales, deben retirar los productos de la venta y contactar a su proveedor para completar el procedimiento de devolución.
La medida incluyó fórmulas lácteas para lactantes Nestlé NAN Optipro 1 c/HMO, en presentaciones de 400 y 800 gramos, con distintos lotes y fechas de vencimiento entre diciembre de 2026 y mayo de 2027, además del producto Nestlé Alfamino (400 g), destinado a propósitos médicos específicos, con vencimiento en junio de 2027. Todos los productos son de origen importado desde Suiza.
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Cambios en la conducción de la ANMAT
En paralelo a este escenario, el Gobierno nacional oficializó la renuncia de Agustina Bisio como titular de la ANMAT y designó en su lugar a Luis Eduardo Fontana, a través del Decreto 3/2026, publicado en el Boletín Oficial. La decisión fue confirmada por el ministro de Salud, Mario Iván Lugones, quien informó que Bisio presentó su dimisión por motivos personales.
Los cambios se dieron en medio del escándalo por el fentanilo adulterado y cuestionamientos por la falta de controles, lo que aceleró la reconfiguración del organismo sanitario. Según se informó a la Agencia Noticias Argentinas, la designación de Fontana respondió a la definición del Gobierno de avanzar hacia un Estado que controle mejor y funcione con mayor eficiencia, sin superposición de áreas ni estructuras sin impacto real en la salud.
“El eje de esta nueva etapa es que los medicamentos sean seguros y que los controles sean efectivos”, señalaron fuentes oficiales, y remarcaron que se apunta a una ANMAT más ágil, profesional y responsable, que proteja a los pacientes, respalde al equipo de salud y garantice reglas claras, con énfasis en resultados, transparencia y rendición de cuentas.
Quién es Luis Fontana
Fontana es médico cirujano, egresado de la Universidad de Buenos Aires, con formación en administración de empresas de salud, dirección estratégica, sistemas de información y negociación, cursada en la UADE. Realizó residencias en cirugía general y cirugía oncológica, y se desempeñó como jefe de residentes y cirujano de planta en instituciones de referencia como el Instituto Ángel Roffo.
Además, cuenta con más de 30 años de experiencia en gestión sanitaria, con una extensa trayectoria en una de las principales empresas de medicina prepaga del país, donde ocupó cargos como gerente médico, director médico de servicios asistenciales y director general.
A lo largo de su carrera lideró procesos de ordenamiento, modernización y mejora de la eficiencia, con foco en digitalización, trazabilidad, estandarización de procesos y decisiones basadas en datos, orientadas a mejorar el funcionamiento del sistema de salud y la calidad de las prestaciones.
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