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La profundización de la desregulación en la actividad yerbatera volvió a encender las críticas de los sectores productivos en Misiones. En declaraciones a RadioUp.com.ar, Salvador Torres, referente del Movimiento Agrario de Misiones (MAM), expresó una fuerte preocupación por las últimas decisiones adoptadas en el ámbito del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y advirtió que el actual esquema “va totalmente en detrimento de la calidad” del producto.
Torres sostuvo que existe una contradicción de fondo entre el discurso oficial y la realidad del mercado. “La cuestión es muy, muy contradictoria, ¿no? Hablan de control de calidad, pero si liberan la cosecha en verano sabemos que eso genera una yerba de muy mala calidad”, afirmó, al cuestionar uno de los ejes centrales de la reciente desregulación.
Cosecha liberada y caída de la calidad
Para el dirigente agrario, permitir la cosecha durante períodos sensibles para la planta tiene un impacto directo en el producto final. Según explicó, la yerba cosechada en verano no reúne las condiciones necesarias para garantizar estándares aceptables, lo que termina afectando tanto al consumidor como a los productores que históricamente cuidaron el proceso.
“Eso no tiene ningún tipo de control y va totalmente en detrimento de la calidad de la yerba”, remarcó Torres, al insistir en que las decisiones actuales priorizan la liberalización del mercado por sobre el cuidado del producto.
En ese sentido, consideró que la falta de regulaciones claras abre la puerta a prácticas que antes estaban limitadas o directamente prohibidas, generando un escenario de competencia desigual y un deterioro progresivo de la yerba mate que se comercializa.
Ingreso de productos y ausencia de controles
Otro de los puntos que generó mayor preocupación en el MAM es la autorización para el ingreso de insumos y productos provenientes de otros países y de otras provincias, sin controles estrictos de calidad. Torres fue tajante al respecto: “También autorizan la entrada de veneno de otros países, que sabemos que son de muy mala calidad, y entra poleo de otras provincias que mezclan con la yerba”.
El dirigente denunció además prácticas que, según señaló, ya se están observando en el mercado. “La misma poda del té la mezclan con la yerba, y sobre eso no hay ni un tipo de control”, sostuvo, al describir un escenario que calificó como alarmante.
Desde su mirada, la falta de fiscalización efectiva convierte a la desregulación en un problema estructural, ya que no solo afecta la calidad, sino que distorsiona la oferta real de yerba mate.
“Una vergüenza” lo que llega al mercado
Torres también cuestionó el argumento de que existe una sobreoferta de yerba mate. A su entender, esa supuesta abundancia está sostenida en productos que no cumplen con los estándares históricos del sector. “Eso que supuestamente hace que haya una oferta de yerba mate, nada tiene control y va totalmente en detrimento de la calidad”, reiteró.
En un pasaje especialmente crítico, el referente del MAM afirmó: “Es una vergüenza la yerba que está circulando en el mercado”. Como ejemplo, relató una situación reciente vinculada a productos importados. “Estos días he visto mate uruguayo que contenía por lo menos el 90% de palo, introducido al país como mate para tereré”, denunció.
Para Torres, este tipo de situaciones reflejan con claridad el impacto de la ausencia de controles. “Esto no… la verdad que para que haya calidad, como dicen que el INYM funciona en función de la calidad, tendría que haber control”, subrayó.
Descontrol y debilitamiento del rol del INYM
En sus declaraciones, Torres puso en duda que el INYM pueda cumplir con su rol histórico en un contexto de desregulación profunda. “En el descontrol no se puede hacer ningún tipo de calidad”, afirmó, y aclaró que los únicos controles que subsisten están vinculados a la salud pública, dejando de lado el aspecto productivo.
“Salvo la parte que toca ya la salud pública, realmente lo que tiene que ver con lo productivo es una vergüenza lo que está pasando”, sostuvo, al describir un escenario que, según advirtió, podría agravarse aún más.
El dirigente agrario consideró que, lejos de mejorar el funcionamiento del mercado, la falta de controles va a profundizar los problemas estructurales del sector yerbatero. “Con esto del no control va a ser mucho peor”, alertó.
