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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó que entre enero y septiembre de 2025 ingresaron a los secaderos 863.566.554 kilos de hoja verde, lo que representa una caída del 10,8% respecto de los 968,5 millones de kilos registrados en el mismo período de 2024.
El informe oficial detalla que la merma se concentra en las zonas productoras del centro y noreste de Misiones. En tanto, Corrientes logró mantener niveles similares al año anterior. La provincia de Misiones continúa siendo la columna vertebral del sector, con 727 millones de kilos ingresados en lo que va del año, distribuidos entre las seis zonas productoras que releva el INYM:
- Zona Centro: 274,8 millones kg
- Zona Noreste: 230,7 millones kg
- Zona Noroeste: 51,2 millones kg
- Zona Oeste: 82,9 millones kg
- Zona Sur: 87,7 millones kg
En tanto, Corrientes aportó 136 millones de kilos, cifra levemente inferior a los 138,1 millones de 2024, lo que refleja una estabilidad relativa frente a la caída registrada en el resto de la región.
“Los datos confirman que el peso productivo sigue concentrado en Misiones, pero Corrientes viene consolidando su presencia industrial”, destacaron desde el Instituto, que mantiene un monitoreo permanente sobre los movimientos de materia prima.
El mercado interno muestra retracción según el INYM
El informe del INYM también advierte que el movimiento de yerba mate a salida de molino con destino al mercado interno totalizó 207,1 millones de kilos entre enero y septiembre, un 20% menos que el año anterior. El consumo local refleja así una desaceleración, en un contexto de baja del poder adquisitivo y ajuste en el gasto de los hogares.
El formato de medio kilo se mantiene como el más elegido, con el 56,65% de las ventas, seguido por los paquetes de 1 kilo (37,69%), y con escasa participación de los envases de 2 kilos (1,79%) y ¼ kilo (0,65%). En conjunto, los paquetes tradicionales de ½ y 1 kilo concentran el 94,34% del total de yerba destinada al mercado interno.
Exportaciones estables y en alza intermensual
Pese al menor volumen de hoja verde ingresada a secaderos, las exportaciones se mantienen firmes. Durante septiembre de 2025 se enviaron al exterior 7.252.770 kilos de yerba mate, el segundo mejor registro mensual del año, con un acumulado de 41.954.076 kilos exportados entre enero y septiembre.
Esto representa una leve baja del 4,2% interanual frente a los 43,8 millones de kilos de 2024, aunque con una mejora intermensual del 10%, impulsada por una mayor demanda desde mercados tradicionales como Siria, Chile y España. El dato refuerza la capacidad exportadora del sector, que en los últimos cinco años ha mantenido volúmenes sostenidos pese a los vaivenes climáticos y económicos.
Balance general
El comportamiento del sector yerbatero en septiembre de 2025 combina una baja productiva en hoja verde con una estabilidad exportadora que ayuda a equilibrar los ingresos del complejo. En síntesis:
- La cosecha cayó un 10,8% interanual.
- Misiones aportó más del 80% de la producción total.
- Corrientes mantuvo niveles similares a 2024.
- Las exportaciones superan los 41,9 millones de kilos, con tendencia positiva.
- El mercado interno retrocedió cerca del 20%, marcando un menor consumo.
El desafío hacia fin de año será recuperar el ritmo de cosecha y mantener los mercados externos activos, en un contexto donde la producción yerbatera continúa siendo una de las principales economías regionales de Misiones y Corrientes.
