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La Plaza San Martín de Posadas es este martes el punto de encuentro de productores de toda la provincia que participan de la feria de la Soberanía Alimentaria. Hasta las 12.30 horas, los vecinos pueden recorrer los puestos y acceder a alimentos y artesanías sin intermediarios.
La propuesta se enmarca en los diez años de la Ley de Agricultura Familiar, que reconoce y fortalece a quienes producen alimentos locales, saludables y sostenibles. La feria busca visibilizar su trabajo y acercar opciones frescas y accesibles a la comunidad.
Entre los stands se encuentra el de Mylena Hartmann, apicultora que junto a su familia lleva adelante el emprendimiento Experiencia Huerta en Santa Inés. En diálogo con Radio UP, relató que ofrecen “miel, panales de miel y velas de cera de abeja en un espacio libre de veneno”.
La productora explicó que hace cinco años trabajan en la apicultura y que cada vez más personas eligen reemplazar el azúcar por miel. “La gente cada vez elige más el producto, endulzan sus comidas con miel en vez de azúcar”, afirmó.
Las velas de cera de abeja también captan la atención de los visitantes. “Es un producto natural y hecho con cera de abeja, no se consume igual que las tradicionales y cuenta con un aroma increíble”, señaló Hartmann.
Los puestos ofrecen además frutas, verduras, carnes, chacinados, panificados, caña con ruda, plantas ornamentales y artesanías. La feria permite que los vecinos accedan directamente a la producción local con precios justos y calidad garantizada.
La jornada se desarrolla con gran concurrencia y forma parte de las actividades que celebran el valor de la agricultura familiar en Misiones. Productores y consumidores comparten el mismo espacio en un intercambio que fortalece la identidad regional.