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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) difundió el informe estadístico correspondiente a abril de 2025, donde se refleja un comportamiento dispar en el sector: mientras que el ingreso de hoja verde para secanza cayó fuertemente en comparación con 2024, el consumo interno se mantiene sólido, especialmente en los formatos tradicionales de medio y un kilo.
Entre enero y abril, se procesaron 173.967.957 kilogramos de hoja verde, lo que representa una caída significativa del 35,16% frente a los 268.297.370 kg del mismo período en 2024. Esta baja impacta especialmente en Misiones, principal zona productora, que aporta la mayor parte del total nacional a través de sus zonas Centro, Noroeste, Noreste, Oeste y Sur.
El retroceso más notorio se registró en marzo y abril, meses clave en el calendario productivo:
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En marzo de 2025 se procesaron 31,3 millones de kilos, frente a los 80,6 millones del mismo mes en 2024, una baja del 61,05%.
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En abril, la cifra fue de 108,9 millones, también inferior a los 132,7 millones del año pasado, lo que representa un descenso del 17,93%.
Consumo interno: estable y liderado por el paquete de ½ kilo
En contraste con la caída en la cosecha, las ventas al mercado interno mostraron buenos niveles de salida desde los molinos:
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En abril de 2025 se comercializaron 25.050.144 kilos, la cifra mensual más alta del año hasta ahora.
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En el acumulado enero-abril, el total fue de 91.426.586 kilos, lo que implica un crecimiento del 3,84% respecto al mismo período de 2024.
El formato de medio kilo sigue siendo el favorito de los consumidores, representando el 56,59% de las ventas, seguido por el paquete de un kilo con 37,60%. Los envases de dos kilos, cuarto kilo y otros, apenas suman el resto.
Exportaciones: leve retroceso respecto al año anterior
El informe del INYM también detalla que las exportaciones de yerba mate totalizaron 13.922.732 kilogramos entre enero y abril, lo que marca un descenso del 12,39% respecto a los 15,9 millones exportados en igual período de 2024.
Pese a esto, abril mostró un buen comportamiento, con 3.482.132 kg exportados, una cifra similar a la del mismo mes del año anterior.
